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平阴榆山街道:约谈+培训,严守食品安全“高压线”

时间:2020-07-29 01:12
    ·海报新闻济南6月2日讯(通讯员 杨华)为切实构建起餐饮服务单位食品安全监管长效机制,顺利迎接国家食品安全示范城市复审,推进“五城联创”深入开展,近日,榆山街道食安办联合榆山市场监管一所,对本辖区内20余家餐饮服务单位进行集中约谈并开展食品安全培训。

  会上通过图片展示的形式,直观再现了本辖区内餐饮服务单位食品安全现状,让各餐饮服务单位责任人清晰看到了自身暴露出的层出不穷的问题。针对存在的问题,市场监管一所相关负责人带领与会人员深入分析原因,提出整改意见和整改期限,要求各餐饮服务单位高度重视,严格落实食品安全主体责任,对照问题全面整改,确保在规定期限内整改到位,并举一反三深入开展隐患自查,切实防范和消除食品安全风险。

  同时,会议督促餐饮服务单位进一步强化相关法律法规和食品安全操作规范,提升自身服务和管理水平,杜绝应付和侥幸心理,在常态化疫情防控中,时刻绷紧食品安全弦,抓细抓实食品安全各项工作措施,为打造食安山东添彩助力。

  随后,餐饮监管科业务人员针对餐饮服务单位经营过程中需注意的问题和餐饮操作规范相关术语、定义及相关法律法规、业务知识进行培训。

  通过“约谈+培训”的方式,进一步强化了餐饮服务单位的责任意识、安全意识和自律意识,切实筑牢餐饮服务行业食品安全防线。

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